Conte Zardi Il Sapiente Bianco 2024



Se alla recensioner
Conte Zardi Il Sapiente Bianco 2024
Sublimt Chardonnay-blandning från Il Sapiente
Denna vita Il Sapiente är producerad på 90 % Chardonnay och 10 % Trebbiano. Vinstockarna slår rot 40 meter över havets yta i Emilia Romagna, närmare bestämt i staden Imola. I slutet av augusti handplockas 3,3 kg druvor per stock, som varsamt förs till vinifiering i vinkällaren. Här förädlas musten under 15 dagar vid 13 grader, och tappas slutligen på fat i sex månader.
Färgen är gyllene. Näsan är sprängfylld med uppfriskande citrusfrukter. Munnen är mjuk och fyllig med charmig Chardonnay-fetma. Smaken är mjuk och livlig som näsan, men kompletterar med komplexa nyanser från den sex månader långa fatlagringen. Eftersmaken är mjuk och hänger kvar i gommen.
Il Sapiente Bianco är den perfekta följeslagaren till fisk, skaldjur samt klassiska italienska rätter som risotto och pasta. Med sin komplexitet från fatlagringen och fetma kan den också följa med ett traditionellt ostbord. Vi rekommenderar att servera vinet vid 9-11 grader.
Hur smakar vinet?
Vinfakta
| SKU | 100408-24 |
|---|---|
| Druva | Chardonnay, Trebbiano |
| Typ | Vitt vin |
| Lock | Propp |
| Land | Italien |
| Årgång | 2024 |
| Producent | Conte Zardi |
| Region | Emilia-Romagna |
| Storlek | 75 cl |
| Alkohol | 13% |
| Lagring | Ek |
| Lagringstid | 8 månader |
| Organisk | Nej |
| Vegansk | Ja |
| Bäst att dricka mellan nu och | 2027 |
| Allergener | Sulfitter |
| Restsukker | 9,10 g/l |
| Servera vid | 9-11 grader |
| Yderligere info | Klik her |
Recensioner
Passar till
Conte Zardi
Conte Zardi är producenten av våra ytterst populära viner Il Sapiente och Caveja. Conte Zardi ligger i Emilia-Romagna, nära Imola. Vinhuset är inte fancy, det finns inga gamla vinstockar och det läggs inte miljoner på marknadsföring. Däremot är de superbra på att producera Sangiovese-blandningar till ett särskilt bra pris.








